Roasted Garlic Fettuccine Alfredo ,: saus alfredo krim akan muncul takik dalam resep Roasted Garlic Fettuccine Alfredo ini. Sempurna dengan salad dan roti bawang putih untuk makan malam yang cepat.
bahan untuk alfedo :
Ø 2 buah bawang putih utuh
Ø 250 gr biji rami
Ø 1 buah alpukat
Ø 300 ml minyak olive
Ø 2 sdm ragi bernutrisi
Ø 1 sdt garam
Ø ½ sdt black papper atau merica hitam
Ø Lemon
Ø 10 lembar daun kemangi
Ø 200 ml air
bahan:
Ø 10 ons fettuccini noodles
Ø 1 buah bawang bombay , potong dadu
Ø 1 buah brokoli , potong kecil
Ø 250 gr chickpeas atau kacang arab , rebus
untuk penyajian:
Ø black sesame seeds
cara membuat Roasted Garlic Fettuccine Alfredo :
1. Buat alfredo : Hilangkan kulit tipis terluar dari bawang putih (jangan kupas atau dipisah- terpisah). Lalu potong bab bawah dan atas dari bawang putih. Tambahkan dengan 1 sendok makan minyak. Bungkus dalam almunium foil. Panggang pada suhu 400 ° selama 40-45 menit atau hingga lunak. Dinginkan selama 10-15 menit. Peras bawang putih hingga melunak lalu keluarkan isinya ke dalam mangkuk kecil , menyisihkan
2. Blender bawang putih , hemp seeds , alpukat , olive oil , nutritional yeast , salt , black papper , perasan jeruk lemon , basil. Saat sedang di blender , masukan air supaya adonan tidak mengumpal
3. Tumis bawang Bombay , broccoli , cooked chickpeas selama 5 menit , masukan fettuccini noodles , masukan ALFREDO masak hingga matang
4. Sajikan di mangkuk dengan perasan jeruk lemon dan taburan wijen
Komentar
Posting Komentar