Foto: dok. detikFoodJakarta - Malam-malam makan nasi uduk hangat dengan lauk komplet niscaya memanjakan lidah. Apalagi hidangan ini gampang di jumpai di pinggir jalan.
Selain kerak telur, nasi uduk khas Betawi jadi sajian primadona banyak orang. Karenanya, warung kaki lima yang menjajakan hidangan ini niscaya ramai pengunjung.
Umumnya warung tenda nasi uduk ada di kompleks perumahan atau kawasan strategis. Beragam lauk terlihat di balik etalase kaca. Ada empal, ayam goreng, telur balado, kentang balado, tempe orek, bihun, telur dadar sampai semur jengkol. Tak ketinggalan gorengan dan kerupuk.
 Foto: Istimewa |
Baca Juga: Mpok Sunayah: Aduh Enaknye Nasi Uduk Betawi Berlauk Empal dan Semur Jengkol
Aroma nasi uduk dengan taburan bawang goreng yang bau khas dijamin menggunggah selera. Wangi khasnya ini alasannya berasnya dicampur dengan santan kelapa, daun salam, daun jeruk, dan serai.
Tekstur nasinya yang lembut dipadu dengan bermacam-macam lauk yang yang yummy juga sangat memanjakan lidah. Bagi yang suka pedas jangan khawatir. Ada sambal kacang dan sambal terasi untuk menerima sensai pedas.
Untuk gorengan, biasanya ada goreng tempe dan bakwan. Goreng tempe dan bakwannya juga sanggup dimakan lagsung sambil dicocol sambal kacang. Gorengan hangat renyah memang lebih mantap dipadu dengan pedas gurih sambal kacang.
 Foto: dok. detikFood |
Yang istimewa, selain nasinya hangat mengepul, lauk-pauknya juga. Karena selalu digoreng ketika dipesan. Apalagi sambal dan lalapan boleh nambah.
Tak perlu mengeluarkan uang banyak untuk makan sepiring nasi uduk di warung pinggir jalan. Biasanya harganya berkisar antara Rp 20.000 - Rp 25.000. Murah meriah kan?
Baca Juga: Sedapnya Nasi Uduk Komplet yang Gurih di 4 Warung Ini
Komentar
Posting Komentar